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寒冷的滋味

发布时间:2015-10-30 00:26:18 | 点击: | 来源:期货日报 | 作者:伊一

  只要是有过加班经历的人,都尝过寒冷的滋味。尤其是加班到后半夜,无论是什么季节,一出门都是冷冷空气,萧萧寒风。这时候夜宵的重要性就不言而喻了,一顿美味的夜宵可以充饥,可以驱寒,还可以缓和疲惫,改善心情,堪称加班后的良药。

  很幸运,我们公司外面就有一味这样的良药。它的名字叫安徽料理,每晚十点半以后准会现身,特立独行,风雨无阻。

  安徽料理说是料理,其实就是以一辆三轮车为载体的流动小商贩。老板和老板娘是来自安徽的两口子,料理主打的却是温州炒粉干。我至今没弄清楚安徽和温州的神秘联系,不过倒也没必要弄清楚,美味即是正义。

  安徽料理的温州炒粉干,特别,特别,好吃。老板先用熬过的猪油佐好汤料,然后直接抓起粉干下锅翻炒。随着香味越飘越远,汤料和粉干也渐渐融为一体。这时候再加入瘦肉、花菜、葱花等佐料,如果还想要再来些浇头,牛肉、香肠、腊鸡腿,摊子里也一应俱全。

  坐在简陋的桌凳旁,上一秒还在瑟瑟发抖,一闻到炒粉干的香味,下一秒就忘记了所有的寒冷。夸张点说,粉干起锅的那一刹那,好像听到了幸福在敲打灵魂的声音。每次我深夜开完会,都会招朋引伴一起去吃上一份安徽料理。

  吃多了,和老板也熟了,我就和老板开玩笑,一个星期光顾你们好几回,给我们打个折呗。老板擦擦围裙憨厚地笑了笑,不打,我们不打折。真是狠心哪,我们揶揄老板。老板娘看不下去,给我们的粉干盘子里一人添了两根香喷喷的鱿鱼丝,顿时堵得我们无话可说。第二次我们故技重施,老板娘扬眉一笑,没有,没有鱿鱼丝。老板再加一份鱿鱼丝炒粉干!有人喊着。好嘞!老板拌料开火下粉干的动作一气呵成,而我们笑成了一片。

  也有很郁闷很迷茫的时候,低头坐在摊位上,一想到工作上的委屈眼泪就要往桌上掉。那时候炒粉干一上桌,总是顾不得烫就拿筷子去夹。尝上一口,幸福的感觉扑面而来取代一切,那些自怨自艾的小情绪都随着炒粉干被一起咽下去了。当吃货就是好啊,只要美食一下肚,天大的委屈都消失不见了。吃完一盘炒粉干擦擦嘴,拎包回家睡个好觉,又有了面对明天的勇气。

  后来我去其他的城市出差了几个月,办完事情后半夜出来,蓦然惊觉已经没有了交好的朋友,也没有了熟悉的安徽料理。那时候才感受到真正的寒冷,吞一口午夜的空气,凉意从喉咙一直滚进了胃里。回来之后的第一次加班,从公司出来之后我就迫不及待地张望。马路旁边安徽料理的摊子不见了,却多了一家小小的门店。还是原来的老板和老板娘,还是原来的美味。大半盘炒粉干下肚,我忍不住调侃老板,好久不来您店面都升级了,给打个折呗。老板擦擦围裙憨厚地笑了笑,不打,我们不打折。

(责任编辑:HN022)

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