寒冷的滋味

　　只要是有过加班经历的人，都尝过寒冷的滋味。尤其是加班到后半夜，无论是什么季节，一出门都是冷冷空气，萧萧寒风。这时候夜宵的重要性就不言而喻了，一顿美味的夜宵可以充饥，可以驱寒，还可以缓和疲惫，改善心情，堪称加班后的良药。

　　很幸运，我们公司外面就有一味这样的良药。它的名字叫安徽料理，每晚十点半以后准会现身，特立独行，风雨无阻。

　　安徽料理说是料理，其实就是以一辆三轮车为载体的流动小商贩。老板和老板娘是来自安徽的两口子，料理主打的却是温州炒粉干。我至今没弄清楚安徽和温州的神秘联系，不过倒也没必要弄清楚，美味即是正义。

　　安徽料理的温州炒粉干，特别，特别，好吃。老板先用熬过的猪油佐好汤料，然后直接抓起粉干下锅翻炒。随着香味越飘越远，汤料和粉干也渐渐融为一体。这时候再加入瘦肉、花菜、葱花等佐料，如果还想要再来些浇头，牛肉、香肠、腊鸡腿，摊子里也一应俱全。

　　坐在简陋的桌凳旁，上一秒还在瑟瑟发抖，一闻到炒粉干的香味，下一秒就忘记了所有的寒冷。夸张点说，粉干起锅的那一刹那，好像听到了幸福在敲打灵魂的声音。每次我深夜开完会，都会招朋引伴一起去吃上一份安徽料理。

　　吃多了，和老板也熟了，我就和老板开玩笑，一个星期光顾你们好几回，给我们打个折呗。老板擦擦围裙憨厚地笑了笑，不打，我们不打折。真是狠心哪，我们揶揄老板。老板娘看不下去，给我们的粉干盘子里一人添了两根香喷喷的鱿鱼丝，顿时堵得我们无话可说。第二次我们故技重施，老板娘扬眉一笑，没有，没有鱿鱼丝。老板再加一份鱿鱼丝炒粉干！有人喊着。好嘞！老板拌料开火下粉干的动作一气呵成，而我们笑成了一片。

　　也有很郁闷很迷茫的时候，低头坐在摊位上，一想到工作上的委屈眼泪就要往桌上掉。那时候炒粉干一上桌，总是顾不得烫就拿筷子去夹。尝上一口，幸福的感觉扑面而来取代一切，那些自怨自艾的小情绪都随着炒粉干被一起咽下去了。当吃货就是好啊，只要美食一下肚，天大的委屈都消失不见了。吃完一盘炒粉干擦擦嘴，拎包回家睡个好觉，又有了面对明天的勇气。

　　后来我去其他的城市出差了几个月，办完事情后半夜出来，蓦然惊觉已经没有了交好的朋友，也没有了熟悉的安徽料理。那时候才感受到真正的寒冷，吞一口午夜的空气，凉意从喉咙一直滚进了胃里。回来之后的第一次加班，从公司出来之后我就迫不及待地张望。马路旁边安徽料理的摊子不见了，却多了一家小小的门店。还是原来的老板和老板娘，还是原来的美味。大半盘炒粉干下肚，我忍不住调侃老板，好久不来您店面都升级了，给打个折呗。老板擦擦围裙憨厚地笑了笑，不打，我们不打折。